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长崎蛋糕口味汽水
长崎蛋糕口味汽水

田浦土产品店出售长崎蛋糕口味的汽水,将长崎蛋糕的口味融入到汽水中,制造出这种神奇口感的汽水,请一定过来品尝一下吧!

云仙柠檬碳酸汽水
云仙柠檬碳酸汽水

在明治时代昭和初期长崎县云仙市作为 “云仙“水疗中心成为外国人的避暑胜地而蓬勃发展起来。过去在云仙人们用苏打水和柠檬汁混合起来从而使外国人喝起来感觉有似曾相识的味道而享誉闻名。材料是使用该地区的自然泉水,加入柠檬汁,喝起来感觉清新爽口。

长崎蛋糕
长崎蛋糕

长崎蛋糕是西班牙古国CASTELLA的贵族皇室在国宴或招待使节时,表达最隆重的敬意时所用的点心。约在十六世纪时经由葡萄牙传入日本,因为长崎为当时锁国政策中开放的港口之一。在长崎市区几乎到处都买得到,有各式口味,如抹茶、起司、巧克力等,相当适合配茶享用。

  深受葡萄牙文化影响,长崎蛋糕风味的甜点从葡萄牙传入的点心。将长崎蛋糕浸入蛋黄中,再以糖水和粗糖使其凝固的平户糕点。市内各地的名产店都可购买。一盒6个约800日圆。

温泉煎饼
温泉煎饼

用温泉水和优质面粉、鸡蛋、糖、烤成点心,薄脆的口感、简单的味道,令人吃了就爱上。在温泉街上的土产店、手工烘焙专门店或旅馆的小卖部等处都可购买。一盒17片装的约500日圆。

温泉豆沙包
温泉豆沙包

用温泉水制作的日式甜点,是当地温泉街特色的小吃。

茶花系列商品
茶花系列商品

上五岛为野茶花的自生地,当地茶花油质量非常的好。无论是料理还是对头发和肌肤,护理效果在业界得到很高的评价。有甘草果皮精华在内的护守霜[Camellia510]有着舒爽的使用感,加上甘草淡淡的香气,很受女性的爱戴。

海鲜面,什锦汤面
海鲜面,什锦汤面

传说海鲜面是19世纪末由住在长崎的中国福州人始创的长崎有名的面食。以长崎独特的手法,将略粗的面煮好后,放入有中国风味的汤中,加入用猪油炒的猪肉、虾、乌贼、贝类、鱼糕、豆芽、卷心菜等。然后把面盛入盘子,再把用淀粉调制的配料浇在上面。叫什锦汤面。

茶

长崎茶历史悠久,是自禅僧的荣西把禅和茶带回平户时开始的。日本茶以煎茶为主流,上等茶为「蒸制玉绿茶」在日本享有盛名,产量已占全国的4%。其茶特征是,形似勾玉状弯曲、略涩有甜味、入口清新。 本县是玉绿茶的主要产地。

平成长崎俵物
平成长崎俵物

「平成长崎俵物」是长崎县具有代表性的水产加工品。使用新鲜的鱼贝类,在清洁干净的厂房加工,特别是规定了严格的添加剂管理标准,质量安全放心。商品中有熟食品和腌干等多类品种。「长崎俵物」的名称是来源于17世纪末从长崎输往中国等国家的水产加工品,如鱼翅、干鲍鱼、干海参等都装在「俵」里面的历史缘故。 

*俵物(在古时用稻草编制的袋子用于装水产品等)

岛原手拉素面
岛原手拉素面

素面的制造技术是由中国传入,后经日本独特技术再开发制作。在温暖气候中,使用优质小麦粉和长崎县的云仙山麓流出最好的清凉泉水,制作开始到结束需要数十道工序。都采用手工操作,巧用绝技,创造了岛原产的名牌素面,面细筋道可口、风味绝佳。

五岛乌冬面
五岛乌冬面

使用五岛列岛野生山茶油,一条一条精心拉制,经天然晾干而成,顺滑口感堪称一绝。五岛乌冬面由遗唐使时代传来日本,又经由元兵进攻时期到五岛定居的中国人改良流传下来,最终成为了与日本秋天县的稻庭、香川县的讃岐齐名的日本三大乌冬面之一。

桔子
桔子

在温暖的气候和得天独厚的自然中培育出来的长崎县桔子,在全日本是屈指可数的,以其优质高产而自豪,赢得了市场的高度评价。为提供优质「长崎桔子」,通过使用防水布铺盖在园地以遮断雨水, 由于「多种栽培」使桔子本来的甘甜和香醇味道培植出来,果实不会被压碎,采用光传感器选果机对每个桔子的糖度,酸度进行测定和挑选,以确保优质高产。

长崎特产

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