両県省間の友好交流関係の発展を図るため、８２年、長崎市において調印されました。
毎年１回長崎県、福建省で相互に開催され、技術研修生・貿易研修生の受け入れや技術者の派遣、福建省特産品 展示会の開催、長崎県産業展覧会の開催、厦門〜福州〜上海〜長崎コンテナ航路の開設（現在、休航中）など、数々の実績を挙げています。
担当機関／長崎県産業政策課、福建省対外経済貿易委員会
水産の学術交流の促進を目的として、水産科学技術視察団の相互交流、研修生の受け入れ、情報交換、標本の交換などを行っています。報交換、標本の交換などを行っています。
担当機関／長崎県総合水産試験場、福建省水産研究所
農業・畜産・林業分野の学術交流を目的として、視察団の相互派遣、研修生の受け入れ、種苗・標本・技術文献・情報の交換などを行っています。
担当機関／長崎県総合農林試験場、福建省農業科学院、林業科学研究所
国際感覚あふれる職員の養成と本県の国際化の促進を目指し、福建省福州市にある大学での１年間の語学研修及び中国国内事情の研究を実施しています。
担当機関／長崎県総務部人事課、福建省外事弁公室
中国大学（厦門市・厦門大学他）で日本語の国語課の講義を行う高校教師を派遣し、中国との善隣友好と学術・文化の交流促進を図っています。
担当機関／長崎県教育庁高校教育課、中国国家外国専家局
県内における退職者等で、一定の技術や知識を有するシルバー人材を派遣し、技術指導を行うものです。
担当機関／長崎県国際課、福建省外事弁公室
９２年に友好交流協定を締結。以降、教授間で共同研究事業を行うとともに、学生間の交流も進められています。
大学
１９９２年、学術協定
長崎大学─福州大学
１９８５年
長崎ウエスレヤン短期大学─華僑大学
１９９７年８月、学術協定
長崎大学医学部─福建医科大学
高校
１９９２年
諫早農業高等学校─漳州農業学校
１９８３年
長崎女子商業高等学校─福州第三中学校
１９８５年
鎮西学院高等学校─泉州第五中学校
中学
１９９２年
諫早市立明峰中学校─漳州市第一中学校
小学校
１９９２年
諫早市立御館小学校─漳州市実験小学校
その他
１９９９年３月
長崎県すこやか長寿大学─福建省老年大学・厦門市老年大学
| 1980年（昭和55年） | 長崎市・福州市友好都市締結調印 |
| 1982年（昭和57年） | 長崎県・福建省友好県省締結調印 |
| 1983年（昭和58年） | 佐世保市・厦門市友好都市締結調印 福建省代表団来県 |
| 1984年（昭和59年） | 県議会・市町村議会代表団訪中 福建省友好訪問団来県 経済交流促進団訪中（以降毎年派遣） |
| 1985年（昭和60年） | 福建省特産品展覧会開催 |
| 1986年（昭和61年） | 長崎県中国親善訪問団派遣 |
| 1987年（昭和62年） | 長崎福建友好５周年記念経済交流促進団（団長：長崎県知事（高田勇））派遣 福州市で長崎県産業展覧会を開催 長崎・福建友好県省５周年記念シンポジウム開催 第１回長崎県青少年中国親善訪問団派遣（以降毎年実施） |
| 1988年（昭和63年） | 長崎福建経済交流促進会議設置（以降毎年実施） 蔡寧林福建省副省長一行来県 |
| 1989年（平成元年） | ＮＢＣ長崎放送・福建電視台との友好局提携 唐船「飛帆」中国福建省より長崎へ入港 福建省友好代表団来県 長崎県中国コンクール１０周年記念福建省大会（県日中友好親善訪問団） |
| 1990年（平成2年） | 福建省総合芸術公演（長崎「旅」博覧会で公演） 王兆国福建省長一行来県 福建省泉州繰り人形劇団一行来県（長崎「旅」博覧会で公演） |
| 1991年（平成3年） | 諫早市漳州市友好都市締結調印 賈慶林福建省長一行来県 |
| 1992年（平成4年） | 長崎県福建省友好親善訪問団派遣 福建省対外経済貿易合作セミナーを長崎にて開催 福建省美術工芸展示会を長崎にて開催 |
| 1993年（平成5年） | 陳光毅福建省人民代表大会常務委員会主任一行来県 陳明義福建省長一行来県 游徳馨福建省政治協商会議主席一行来県 |
| 1995年（平成7年） | 平戸市・南安市友好都市締結調印 在長崎中国総領事館開設１０周年記念訪中団派遣（団長：長崎県知事（高田勇）） 袁啓福建省人民代表大会常務委員会副主任一行来県 |
| 1996年（平成8年） | 長崎県議会友好親善訪中団（団長：県議会議長（吉住重行））派遣 張家堪福建省副省長一行来県 |
| 1997年（平成9年） | 長崎県福建省友好親善訪問団（団長：長崎県知事（高田勇））派遣 北有馬町・羅源県（福州市）友好交流関係樹立 |
| 1998年（平成10年） | 潘心城福建省副省長一行来県 |
| 1999年（平成11年） | 長崎・上海定期航空路開設２０周年、中国建国５０周年記念友好親善訪問団派遣（団長：長崎県知事（金子原二郎））、金子知事、陳明義福建省党書記・習近平福建省省長代行と会見 |
| 2000年（平成12年） | 賈錫太福建省副省長一行来県 |
| 2002年（平成14年） | 長崎県・福建省友好２０周年記念親善訪問団派遣（団長：長崎県知事（金子原二郎））金子知事、宋徳福福建省共産党書記と会見 金子知事、何立峰福州市共産党書記と会見、金子知事、何団経泉州市代市長と会見、金子知事、張昌平廈門市代市長と会見 長崎県町村議長会福建省を訪問 福建省友好親善訪問団（団長：王毅夫副省長）来県 |
| 2004年（平成16年） | 福建省国際友好都市大会参加（副知事外５名） |
| 2007年（平成19年） | ２００７年１１月、長崎県・福建省友好県省締結２５周年記念、並びに日中国交正常化３５周年記念事業の一環として、福建省・上海市とのさらなる交流促進と関係強化を図るため、１１月１２日（月）〜１１月１６日（金）の５日間、県、県議会、経済団体、各市町等からなる記念訪中団が上海市及び福建省を訪問した 長崎県知事一行、１１月１３日には、福建省福州市の西湖大酒店において、福建省人民政府 黄小晶（こう・しょうしょう）省長と会見 |
| 2008年（平成20年） | 福建省海洋漁業視察団来県（張昌平常務副省長） |
| 2009年（平成21年） | 蘇増添福建省副省長一行来県 劉文豪福建省人民代表大会常務委員会委員一行来県 |
| 2010年（平成22年） | 蘇増添福建省副省長兼福州市長一行来県 中華人民共和国福建省等長崎県訪問団 |
| 2011年（平成23年） | 宋克寧福建省外事弁公室主任一行来県 |
| 2012年（平成24年） | 長崎県・福建省友好県省締結30周年記念福建省代表団来県（倪岳峰副省長） |
| 2016年（平成28年） | 張昌平中国人民政治協商会議福建省委員会主席一行来県 |
| 2017年（平成29年） | 長崎県・福建省友好県省締結35周年 日中国交正常化45周年記念訪問団 長崎県・福建省友好県省締結35周年 日中国交正常化45周年記念訪問団来県（李徳金副省長） |
| 2018年（平成30年） | 福建省からの寄贈獅子像除幕式 胡昌昇中国共産党福建省委員会常務委員、組織部部長一行来県 |
| 2019年（令和1年） | 福建省于偉国書記来県 |
